- 2009-09-18 (金) 18:16
- ルーマニアの食
ビコヴィナ地方でお昼を食べたようと入ったレストランで、ウエイトレスの女性におすすめされてデザートが「poalre-n brau（ポアレン ブルウ）」。
ブコヴィナ地方を含むモルドバ地方特有のパイと聞けば頼まずにはいられません。
なぜかパイと言われたのですが、出てきたのは上の写真のケーキ。でも、こちらの人はこれをパイと言っているんですよね、なんででしょうか。
チーズはルーマニア特有のブルンザと呼ばれるチーズを使っています。ケーキといっても、コゾナックと同じような感じのパウンドケーキなんですが、パンに近い感じ。
お味はまさにチーズケーキで、美味しい！！
ただ、写真でもわかるように、上に粉砂糖が乗っていて、これが甘いですし、チーズケーキの味を邪魔している感じ、私としてはいらないと思います。まぁ、私は、粉砂糖をできるだけ落として食べましたが。
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