●焼きパプリカの作り方
夏に食べたいパプリカのサラダ。日本でも手ごろに作れると思うので、お試しあれ。
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材料：パプリカ、塩、にんにく、酢 １．パプリカを網などに載せ、均等に焼く。 ２．塩をおき、２０～３０分おく |
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３．パプリカの外側の部分のみむく ４．にんにくはすりおろしておく |
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５．にんにく、塩、酢で味付けし完成 |
作り方注意
１にんにくについて
にんにくが、苦手な方は、にんにくなしでも美味しいです。
我が家では、パプリカ１０個に対して、小匙１強のにんにく摩り下ろしが入っています。これはかなりにんにくが効いていると思います。好みで味つけしてください。
２酢について
ルーマニアの酢は、かなり酸味がきついため、水で薄めています。酢、水とも大匙１ずつくらいで味付けしていま
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